לפני שאני מתחילה את המתכון אני אתחיל במשימה שקיבלתי על עצמי מאולגה מהבלוג "המרכיב הסודי".
המשימה היא לרשום 10 דברים שלא ידעתם עלי ואני מוכנה לשתף אתכם בהם בין אם מעניינים ובין אם לא… : )

אולגה קוראת לזה מגפה וזה אכן ככה, בלוג אחד שהתחיל את המשימה והפיץ אותו הלאה למי יודע מי (בשלב מסויים כבר מפסיקים לספור : ) ).

אז עשרת הדברים שאתם לא יודעים עלי מתחילים עכ….שיו!:

1. מהיום שהכרתי את חבר שלי שזה כבר 9 שנים אני מכורה למשחקי מחשב, מה שנקרא גיימרית.
2. יש לי כלב צ'או צ'או שקוראים לו צ'ואי על שם צ'ובאקה ממלחמת הכוכבים – כן, אותו וואקי ענק שעושה קולות.
3. אני מכורה לתותים ולא יכולה לוותר עליהם בחורף אף פעם!
4. אחד החלומות הגדולים שלי מאז שהייתי קטנה הוא לנסוע לדיסני וורלד בארצות הברית – לצערי זה עדיין לא קרה ואני מקווה שיקרה בזמן הקרוב.
5. אני אוהבת אוכל והרבה, אבל באמת המאכל האהוב עלי ביותר הוא פסטה בכל צורותיו ומיניו.
6. בילדותי הייתי מציירת הרבה, עם השנים זה פחת ופחת ואין לי מושג עד היום מה הסיבה.
7. יש לי נוהל שרק בשנים האחרונות התחלתי אותו, שלפחות אחת לשנה בספטמבר לפני שהחורף מגיע אני וחבר שלי נוסעים לאנשהו לזמן לא ידוע, השנה זה היה בקנדה, שנה שעברה סקוטלנד ואירלנד ושנה הבאה עוד לא הוחלט.
8. את התחום של הקונדיטוריה התחלתי לאהוב יחסית בגיל מאוחר, אחרי שהשתחחרתי מהצבא הלכתי ללמוד טכנאי מחשבים ולא ממש התחברתי לזה ובשלב מסויים הבנתי שאני צריכה ללכת ללמוד קונדיטוריה וכך היה בשנת 2012 כשהתחלתי את הלימודים שלי.
9. יש לי אוסף בובות של דיסני שאני כבר שנים אוספת וכל פעם שאני טסה לחו"ל אני חייבת לעבור לפחות פעם אחת בחנות של דיסני ולקנות משהו, אין דבר כזה שאני אצא משם בידים ריקות!
10. חוץ מאפייה אני אוהבת צילום וכמה שיותר אבל בעיקר צילומי אוכל, ככה שאני כל הזמן מחפשת לעצמי רפרנסים לתמונות ב-Pinterest למשל.

אני לא מאמינה אבל הצלחתי לרשום על עצמי דברים – זה נדיר!

ועכשיו נחזור לסיבה האמיתי שלשמה התכנסנו כאן היום והיא העוגה הבאה.
את העוגה הזאת רציתי לפרסם עוד כשהיה חם מאוד, אבל גם עכשיו בחורף הקר יש כאלה (אני) שישמחו לאכול גלידה ואם כבר אז שתהיה מוצפת באוראו והרבה!

גם למתכון זה הכנו סרטון משגע בעריכתו של חבר שלי המקסים.
צפייה מהנה !

את המשימה אני מעבירה הלאה לחבורה הבאה:

בנות – עופו על זה.

עכשיו, אחרי שראיתם את הסרטון אני רוצה לספר לכם שאת המתכון קיבלתי מאמא של חבר שלי ומדובר בגלידה שאין בכלל צורך לגעת בה אחרי שמכינים אותה, פשוט שולחים למקפיא ושוכחים ממנה לכמה שעות טובות.

Oreo

השתמשתי בתבנית מלבנית 30 ס"מ (אינגליש קייק) עמוקה

מצרכים:
לבסיס:

  • 170 גרם עוגיות אוראו
  • 50 גרם חמאה מומסת

לגלידה:

  • 220 גרם עוגיות אוראו שבורות
  • 200 מ"ל חלב מרוכז
  • 500 מ"ל שמנת מתוקה (2 קופסאות של 250 מ"ל)
  • כפית תמצית וניל

לקישוט:

  • 12 חצאי עוגיות אוראו

אופן ההכנה:
להכנת הבסיס:

  • בעזרת בלנדר/ בלנדר מוט או מעבד מזון מרסקים את עוגיות האוראו לפירורים במרקם של חול.
  • מוסיפים להם את החמאה המומסת ומערבבים.
  • מעבירים לתבנית, משטחים ושולחים למקפיא לכ-10 דקות.

להכנת הגלידה:

  • מתחילים בהקצפת השמנת המתוקה.
  • במיקסר יד או מיקסר עם מקצף מקציפים את השמנת המתוקה כ-2 דקות במהירות בינונית גבוהה ומוסיפים בהדרגה את החלב המרוכז ותמצית הוניל.
  • ממשיכים להקציף עוד כ-2-3 דקות עד שמתקבל קצף אוורירי ורך (מזכיר קצת עננים).
  • מוסיפים את שברי עוגיות האוראו ומערבבים לאט עד להטמעת העוגיות בקצפת.

להרכבת העוגה:

  • מוציאים את התבנית מהמקפיא ומעבירים אליה את תערובת הגלידה.
  • מיישרים את התבנית ומסדרים מעל את חצאי העוגיות, סוגרים בניילון נצמד ושולחים למקפיא ל-8 עד 12 שעות.
  • מוציאים מהמקפיא, חותכים ומגישים.
  • *ניתן להגיש עם סירופ שוקולד, נוטלה או סתם לאכול עם כפית ישר מהתבנית*

בתאבון!

oreo01

oreo02